감자멸치조림 이 둘의 조합 완전 좋아요~

감자멸치조림 이 둘의 조합 완전 좋아요~

 

 

 

감자와 멸치가 만나면 어떨까요!!!

이렇게해서 만들어보는 감자멸치조림!!

이 둘의 조합은 아주 좋아요 ㅋㅋ

굿굿굿!!

 

 

 

감자멸치조림의 재료는~?

감자, 잔멸치, 식용유

그리고 조림장은 물, 간장, 물엿, 설탕, 청주, 마늘, 통깨

이렇게 준비 ~~~

 

 

 

감자멸치조림 만들기 볼까요?

감자는 껍질을 벗기고 모서리를 다듬은 후

물에 담가줍니다. 그리고 잔멸치는 체에 쳐서

잔가루를 없애고 마른 면포로 말끔하게 닦아 줍니다.

 

 

 

감자의 물기를 뺀 후 달군 챈에 식용유를 두르고

중간 불애서 올래 볶아줍ㄴ다. 냄비에 조림장

분량의 재료대로 고루 섞은 후 약한 불에서 끓여줍니다.

 

 

 

조림장이 끓으면 볶은 감자와 잔멸치를 넣어서

중간 불에서 서서히 조려줍니다.

 

 

마지막으로 윤기가 나도록 감자와 잔멸치를

조려 감자 속까지 간이 배면

통깨를 뿌려서 완료합니다! 이렇게해서

감자멸치조림이 완성입니다!!!